Buddy Valastro, en dyktig fjerde generasjons baker, er eier av Carlo´s Bakery, som ligger i New Jersey, et 10 000 kvadratmeter lokale hvor Buddy og staben hans leverer tusenvis av bryllupskaker, spesialkaker og bakverk hver uke. Her disker han opp de utroligste kreasjoner og noen av de mest fristende og forseggjorte kaker en kan tenke seg, deriblant Britney Spears’ sirkusinspirerte kake til 27-årsdagen hennes.
Nå serverer han deg den perfekte oppskriften på underholdning hos TLC Norges «Cake Boss». Serien viser oss hvordan Buddy og familien driver sin imponerende kakevirksomhet, i mens italienske familiefeider feier over skjermen.